磻溪鎮(zhèn)位于福鼎市西南部，“海上仙都”太姥山西麓，距福鼎市區(qū)33公里。磻溪鎮(zhèn)屬中亞熱帶季風氣候，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，光熱、雨量充足，氣候宜人。
磻溪鎮(zhèn)是福鼎市的第一大鎮(zhèn)，約占福鼎市陸地總面積的七分之一。作為福建省省級生態(tài)城鎮(zhèn)，磻溪境內(nèi)群山起伏，森林茂密。其森林覆蓋率達88％以上，綠化率達96％以上，故被譽為“太姥山下的一顆綠明珠”。
得力于得天獨厚的自然環(huán)境，磻溪自古以來亦是名優(yōu)茶的出產(chǎn)地，被稱為“福鼎白茶的黃金產(chǎn)區(qū)”。本篇文章將為大家細數(shù)磻溪茶產(chǎn)業(yè)的“三大最”。
一、種茶地理條件最佳
磻溪鎮(zhèn)，平均海拔500—600米，地勢較高，常年氣溫偏低，雨量充沛，病蟲害少，林密而多霧，環(huán)境勝在夠原生態(tài)。由此可見，磻溪茶是與生俱來的好。
茶樹土壤是茶樹寄以吸收養(yǎng)分、生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)之一。陸羽在《茶經(jīng)》中寫道：“上者，生爛石；中者，生礫壤，下者，生黃土”。磻溪的土壤以偏酸性的紅黃壤為主，這種土質(zhì)十分適合茶樹生長。
再加上磻溪鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境好，沒有過多的開發(fā)與破壞；由于磻溪地勢高、土石的風化程度也較高，因此土壤中夾雜著爛石。這兩種情況下，讓磻溪的土壤含有豐富的有機質(zhì)和礦物質(zhì)，有利于茶樹生長。
從此可見，磻溪的土壤很符合陸羽對“上者”茶的理解。
二、茶業(yè)歷史最悠久
磻溪野茶，生于遠古。磻溪人于宋末開始種茶，于清代開始賣茶，民國時黃岡茶人吳觀楷大力發(fā)展茶業(yè)，創(chuàng)立茶廠，豎立茶葉品牌，將茶葉出口海外，成為福鼎茶葉第一人。
新中國成立初期，磻溪茶葉發(fā)展達到鼎盛。國營湖林初制廠在1957年創(chuàng)立，廠房規(guī)模與技術(shù)均在當時數(shù)一數(shù)二，確保了茶葉的品質(zhì)與安全。使福鼎茶葉遠銷廣州、廈門、上海、北京、西安等大城市。
原1957年國營湖林茶廠
目前，湖林國營茶廠作為福鼎現(xiàn)存的唯一國營茶廠，以傳承福鼎白茶的傳統(tǒng)制作工藝為己任。1958年秋，福鼎縣在磻溪設(shè)立福鼎茶葉技術(shù)學(xué)校，這是福鼎第一所也是唯一一所茶葉學(xué)校。
三、茶園面積最廣
磻溪種茶歷史悠久，自民國29年（1940年）福建省政府秘書處統(tǒng)計室就開始記載地方的茶園面積。
新中國成立后，對于磻溪的茶園面積也有詳細記載：
六十年初代，磻溪開辟萬畝茶園，各大隊都有幾百畝集體茶園；七十年代開展“開辟茶園大會戰(zhàn)”；除各大隊再拓茶園外，還建有一批大型茶場。
目前，磻溪現(xiàn)有茶園面積約4萬畝，是福建省重點產(chǎn)茶鎮(zhèn)之一，全鎮(zhèn)70%以上農(nóng)戶直接或間接受益于茶葉產(chǎn)業(yè)。福鼎白茶良好的發(fā)展勢頭，對廣大農(nóng)民增收致富，鄉(xiāng)村振興發(fā)展起到了重要的作用。
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